املت انار تیم

استان مازندران دارای غذاهایی بسیار خوشمزه است که در عین حال تهیه آن بسیار ساده می باشد. یکی از این غذاها املت انار می باشد که اغلب با انار ترش تهیه می‌شود. طرز تهیه این غذا به شرح ذیل می باشد:

انارها را دانه کنید و در ظرفی بریزید، تخم مرغ ها را در ظرفی جدا بشکنید و 1 دقیقه با چنگال مخلوط نمائید.

images

سپس سیر و پیاز را خرد کنید، در تابه مقدار کافی روغن بریزید و سیرها و پیازهای خرد شده را در آن سرخ کنید و پس از اینکه طلایی شدند انارها، نمک و فلفل را به انها اضافه کنید. انار را کمی تفت دهید تا نرم شودن سپس تخم مرغ ها را درون تابه بریزید و به آرامی بهم بزنید تا خودشان را بگیرند. بعد از حدود 10دقیقه آماده میل کردن می باشد.

 

دیدگاه شما

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

code